Tempe gulung sosis ayam

#Tempe dimodif?, sapa takut..

Bahan:
# 150 g tempe, kukus, haluskan
# 2 buah sosis ayam
# 1 butir telur
# 1 sdm tepung terigu
# 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
# 1 siung bawang putih, cincang halus
# 1/2 sdt garam

# 1/2 sdt gula pasir
# 1/4 sdt merica bubuk
# minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
# 2 sdm tepung terigu
# 1 butir telur, kocok lepas
# 100 g tepung panko, beri sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata

Cara membuat:
# Campur tempe, telur, tepung terigu, bawang bombai, bawang putih, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
# Bagi adonan menjadi 2 bagian.
# Ambil satu bagian adonan, pipihkan, beri sosis di tengahnya, gulung, padatkan.
# Ulangi langkah no 3 untuk satu bagian adonan lagi.
# Gulingkan gulungan tempe ke dalam tepung terigu hingga semua permukaan terselimuti.
# Celup ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung panko.
# Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwarna kuning kecoklatan.
# Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.

Sumber : http://www.griyakuliner.com -