Martabak sosis

ada yang #gak biasa nih.. cobain yah.. #snack kriuk disore sob...

Bahan Martabak :
# 250 gram tepung terigu protein sedang
# 15 gram susu bubuk
# 1/4 sendok teh baking powder
# 25 gram gula pasir halus
# 1/2 sendok teh garam
# 300 ml air

# 1/2 sendok teh ragi instan
# 3 butir telur
# 25 gram gula pasir
# 3/4 sendok teh soda kue
# 25 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
# 200 ml susu cair
# 1 sendok makan maizena
# 1/4 sendok teh garam
# 1/2 sendok makan gula pasir
# 1 kuning telur
# 50 gram keju cheddar parut

Pelengkap:
# 8 buah sosis, ditumis dengan 1 sendok makan margarin, diiris miring

Cara membuat:
Isi :
# rebus susu, maizena, garam, dan gula pasir sambil diaduk  sampai meletup-letup. Matikan api.
# Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk sampai meletup-letup kembali.
# 2.Masukkan keju. Aduk sampai larut. Sisihkan.

Martabak :
# campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
# Tuang air sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok sampai rata. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
# Kocok lepas telur dan gula pasir. Tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata
# Masukkan soda kue dan margarin leleh. Aduk rata.
# Tuang ke teflon kecil tanpa dioles. Biarkan mengembang. Tutup dan biarkan matang.
# Oleskan bahan isi. Tambahkan sosis. Lipat dua.

Sumber : http://joshcake.blogspot.com