Puff gulung sosis keju

Camilan edan buat jagoan- jagoan ku #disekolah..

Bahan ;
# 500 gr tepung terigu
 # 8 gr GARAM
# 80 gr Mentega

# 300 ml air es
 # 250 gram korsvet
 # 3 butir kuning telur, untuk olesan
# 10 buah sosis, POTONG DUA BAGIAN
 # 2 kuning telur, kocok lepas

Cara membuat :
# campur terigu, garam, air, dan mentega, uleni hingga kalis, giling adonan hingga berbentuk bujur sangkar ukuran 30x 30 cm, dengan bagian tengah lebih tebal sedikit dari pinggir - pinggirnya,
# taruh lembaran korscet diagonal ditengah adonan, lipat keempat sudut ke tengah seperti membuat amplop, jepit dengan jari pada bagian bagian yang tersambung agar melekat. bungkus dengan plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit.
# Giling adonan hingga ketebalan 1 cm lipat seperti semula, bungkus dengan plastik,  masukkan ke lemari pendingin. lakukan hingga 3 kali.
# potong adonan dengan ukuran 8 x8 cm, letakkan sosis di bagian tengahnya lalu lipat, kerat-kerat # oles dengan kuning telur lalu panggang hingga hingga matang dan kecokelatan.
hasil 20 buah

sumber : Tabloid Bintang-edisi 1060 thn xxi-minggu ketiga-september 2011